Combina com o que?

Ninguém costuma fazer isso,mas se eu fosse harmonizar biscoitos com bebidas(que chique!),tam algumas combinações que eu recomendaria.

Acho por exemplo que pastelitos,os amanteigados de amendoim de origem mexicana que eu faço,casam-se muito bem com uma boa xícara de café.Casar aliás é um termo bom para comentar sobre eles,já que originalmente os pastelitos são feitos para comer em celebrações de casamentos,meio que como nossos bemcasados.

Já os biscoitinhos de canela,perfumados,delicados e com aquela névoa de açúcar de confeiteiro,combinam bem com uma xícara fumegante de chá.Melhor ainda se o dia estiver frio e você estiver perto da janela observando a paisagem...

E cookies choc-chip?Quem melhor os acompanharia senão uma boa caneca de chocolate quente?Melhor ainda come-los molhando no chocolate!

Proust já fez bem melhor exaltando as madeleines,mas acho que tanto madeleines quanto alguns biscoitos fazem parte das chamadas comfort foods.Comidas que dão um aconchego,uma sensação boa de familiaridade,de coisa de mãe,de avó...

Só não consigo imaginar uma combinação com alguma bebida alcóolica.talvez exceto,um vinho do Porto.Será que combinaria com cantuccini,aqueles biscoitos italianos de amêndoas?

E vocês?O que beberiam para acompanhar biscoitinhos?